Prajitura cu portocale

Aceasta prajitura cu un gust intens de portocale se prepara destul de usor si repede. Este delicioasa savurata alaturi de o cana cu ceai la micul dejun, sau poate fi gustarea dulce dintre mese.

Ingrediente

• 3 oua
• 180 g zahar
• 130 ml ulei vegetal
• 180 ml suc de portocale proaspat
• 250 g faina alba
• 50 g amidon de porumb
• 1 plic praf de copt
• 1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu
• 3 linguri cu coaja rasa de portocala
• 1/2 lingurita sare
• zahar pudra

Mod de preparare

• Pornim cuptorul pe 180 grade C.
• Intr-un bol amestecam ingredientele uscate: faina, praful de copt, bicarbonatul, sarea si amidonul.
• Intr-un castron incapator mixam ouale cu zaharul pana se deschid la culoare, apoi adaugam treptat uleiul, sucul de portocale si amestecam cu un tel.
• Adaugam si ingredientele uscate, coaja de portocale si omogenizam compozitia.
• Ungem vasul de copt cu ulei, tapetam cu faina si rasturnam compozitia.
• Bagam in cuptorul incalzit si coacem 30-35 minute, sau pana trece testul cu scobitoarea.
• Servim prajitura pudrata cu zahar.