Spanac cu ou-ochi
Vrei sa gatesti ceva sanatos si hranitor intr-un timp scurt?! Spanacul cu oua-ochiuri poate fi acesta. Este o reteta rapida si usoara, iar rezultatul...un preparat gustos si sanatos.
Ingrediente
- 400 gr frunze spanac
- 2 catei usturoi
- 2 linguri ulei
- sare si piper
- 2 oua de gaina
- fulgi de chilli (optional)
Mod de preparare
- Incingem uleiul intr-o tigaie, punem cateii de usturoi taiati mic si sotam cateva secunde, apoi punem frunzele de spanac spalate si scurse si sotam 1-2 minute cat spanacul se inmoaie si scade in volum. Asezonam cu sare si piper, amestecam si mai lasam pe foc alte 2-3 minute
- Intr-o alta tigaie-antiaderenta incinsa, unsa cu ulei punem cele doua oua si le gatim dupa cum ne place (cu galbenusul mai tare sau mai moale)
- Servim oul-ochi alaturi de spanacul sotat, asezonat cu fulgi de chilli si piper proaspat rasnit