Ardei iuti in murati otet
Ardei iuti murati in otet, un preparat ce merge perfect cu o ciorba fierbinte, cu sarmalute sau cu varza calita.
Ingrediente
- 200 g ardei iuti
- 200 ml otet
- 200 ml apa
- 1 lingura zahar
- 1 lingura sare fara iod
Mod de preparare
- Ardeii iuti se spala si se aseaza cu grija intr-un borcan suficient de mare
- Intr-un ibric se pune la fiert 200 ml de otet , 200 ml apa in care am dizolvat 1 lingura de zahar si 1 lingura de sare fara iod. Otetul se tine pe foc pana cand incepe sa fiarba
- Se pune borcanul cu ardei iuti pe o suprafata metalica, dupa care se toarna deasupra otetul fierbinte, pana cand ardeii iuti sunt complet acoperiti de lichid
- Se sigileaza borcanul cu un capac si se depoziteaza intr-un loc racosos