Halva
Termenul de halva este generic pentru cateva tipuri diferite de deserturi cu specific turcesc. Cuvantul "halva" in limba turca inseamna "dulce".
Ingrediente
- 500 g mieji de floarea-soarelui
- 120 g susan
- 250 g miere
- 50 g unt de cacao alimentar
- nuci, alune, fistic (in functie de preferinte)
Mod de preparare
- Semintele de floarea-soarelui uscate se rasnesc impreuna cu susanul
- Pentru a obtine un produs final foarte fin, se cern. Faina obtinuta se amesteca cu mierea
- Se topeste untul de cacao si se toarna amestecand rapid
- Halvaua se pune intr-o forma de chec. Se da la congelator pentru cateva ore bune si apoi se scoate din forma si se taie
- Gustul acestui preparat se poate imbogati adaugand nuci, fistic, alune sau cacao, dupa preferinta