Ou-ochi in avocado cu bacon

Ou-ochi in avocado cu bacon, un mic dejun excelent cu aspect atragator, exotic, care se prepara rapid. Avocado este plin de vitamine, proteine si grasimi sanatoase, recomandate pentru un organism sanatos.

Ingrediente

• 1 avocado
• 2 oua
• 4 felii de bacon
• sare
• piper

Mod de preparare

• Preincalzim cuptorul la 170 grade C
• Taiem avocado in doua si ii scoatem samburele, apoi scobim putin din pulpa cu o lingura pentru a avea loc oul spart
• Jumatatile de avocado le asezam cu scobitura in sus in forme de briose sau intr-un vas potrivit in asa fel incat sa nu se rastoarne
• Asezam feliile de bacon in scobitura de la avocado, spargem cate un ou in fiecare jumatate, asezonam cu sare si piper
• Bagam vasul cu avocado si oua la cuptor si lasam timp de 15-20 de minute