Peste la cuptor

O portie de peste la cuptor este bine-venita oricand, mai cu seama ca se poate pregati si de cei care nu au experienta in ale bucatariei, singura operatiune mai complexa fiind curatarea pestelui.

Ingrediente

• 2 pesti (400-500 g)
• 1 lamaie
• oregano
• ulei de masline
• sare
• piper

Mod de preparare

• Preancalzim cuptorul la 210 grade C
• Curatam si spalam pestele, apoi tamponam cu un prosop de hartie
• Ungem pestele cu ulei de masline, condimentam cu sare, piper si oregano, pe toata suprafata si introducem in cavitate cateva felii subtiri de lamaie
• In tava de la aragaz punem o cana de apa si o asezam in cuptor cu un nivel mai jos fata de gratarul pe care punem pestele
• Punem gratarul cu peste pentru 20 de minute pe o parte, apoi intoarcem si mai lasam inca 15 minute