Salata iceberg cu rucola si piept de pui

Salata de rucola cu pui se prepara repede, este satioasa dar si sanatoasa. Rucolla face parte din familia legumelor crucifere care combat cancerul si incetinesc procesul de imbatranire. Egiptenii si romanii o considerau planta afrodisiaca datorita calitatilor sale care stimuleaza circulatia sangelui.

Ingrediente

• 50 g rucolla
• 50 g salata creata
• 150 g piept de pui
• 1 lingura suc lamaie
• 1/2 ardei gras rosu
• 1 lingura ulei masline
• sare
• piper

Mod de preparare

• Pregatim pieptul de pui la grill, condimentat dupa gust, apoi il taiem bucati dar nu prea mici
• Spalam sub jetul de apa salata verde si rucola si le lasam deoparte pana ce se scurge apa
• Taiem ardeiul gras si-l punem intr-un bol cu salata verde si rucola, apoi stropim cu ulei de masline, suc de lamaie si asezonam cu sare si piper. Amestecam usor, adaugam bucatile de pui si salata e gata