Pancakes cu banana si nuci pecan

Un mic dejun tipic american: pancakes cu miere, banane si nuci pecan. Pancakes, un preparat care ne asigura portia de carbohidrati si magneziu necesari pentru o zi dinamica, unde mai punem ca sunt si absolut delicioase

Ingrediente

• 2 banane coapte
• 3 oua
• 250 ml lapte
• 250 g faina
• 5 g praf de copt
• 1 plic zahar vanilat
• un praf de sare
• 1-2 linguri ulei vegetal
• miere
• nuci pecan

Mod de preparare

• Intr-un bol mixam ouale cu un praf de sare, adaugam laptele, zaharul vanilat, babanele pasate si faina treptat amestecata cu praful de copt. mixam pana obtinem un aluat omogen
• Incingem o tigaie mica (cu diametrul de 13 cm), de preferat non-aderenta, ungem cu ulei si punem din compozitia de clatite cu un polonic mic. inclinam si rotim tigaia sa se intinda uniform pe fundul tigaii. Tigaia se unge cu ulei la fiecare clatita
• Coacem la foc moderat pe ambele parti. Intoarcem clatitele cu doua spatule de lemn
• Asezam clatitele una peste alta pe o farfurie si le servim calde cu topping de miere, nuci pecan si felii de banana