Chiftele marinate

Chiftelele marinate nu necesita un timp indelungat pentru pregatire si sunt ideale pentru o masa hranitoare servite cu piure de cartofi, cartofi natur sau cu garnitura de orez.

Ingrediente

• 500 gr carne de pui tocata
• 1/2 lingurita sos de rosii
• 1 ou
• 1 catel usturoi
• 1 ceapa
• 1 conserva rosii cuburi - 400 g
• 2 linguri ulei
• 1 frunza de dafin
• sare
• piper

Mod de preparare

• Taiem ceapa si usturoiul marunt, amestecam cu carnea tocata, oul, sarea, piperul, sosul de rosii si obtinem compozitia pentru chiftele
• Din aceasta compozitie formam chiftelele in palme, de marimea unei mingi de ping-pong
• Intr-o tigaie cu ulei incins prajim chitelele pana se rumenesc, dupa care le scoatem pe o farfurie
• Strecuram uleiul in care am prajit chiftelele intr-o cratita si punem la calit ceapa si usturoiul tocate marunt. Dupa ce s-au calit putin, adaugam rosiile din conserva taiate marunt si jumatate de cana cu apa. Asezonam cu sare si piper, punem o frunza de dafin si lasam la foc mic 10-15 minute, acoperite cu un capac
• Adaugam chiftelele prajite si mai lasam pe foc mic inca 10 minute. Putem servi chiftelele marinate presarate cu patrunjel verde, alaturi de o garnitura de orez sau paste