Chiftele de cod

Pentru o dieta sanatoasa specialistii sustin si recomanda consumul de peste si fructe de mare, asa ca pentru preparatul ce urmeaza a fi prezentat avem chiftele de cod.

Ingrediente

• 500 g cod
• 100 ml lapte
• 1 ou
• 1 ceapa
• 2 catei usturoi
• 2 felii paine
• ulei vegetal
• faina
• sare
• piper
• 1 lime

Mod de preparare

• Tocam pestele si adaugam sare si piper dupa gust
• Intr-o tigaie incingem putin ulei, punem ceapa tocata marunt si calim pana se inmoaie. lasam sa se racoreasca
• Inmuiem painea in lapte si o adaugam la peste, punem un ou, usturoiul zdrobit, ceapa calita si amestecam bine
• Din compozitia obtinuta formam in palme bilute la marimea dorita, le trecem prin faina, dupa care prajim la foc mediu pana se rumenesc. Scoatem chiftelele intr-un vas tapetat cu servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei. Se pot servi calde alaturi de o salata verde, dar si reci