Frigarui cu somon si legume

Frigaruiele sunt intotdeuna o alegere potrivita pentru gratarele de vara, mai ales daca alegem sa le facem cu somon, o carne pretabila pentru gratar. Modul de preparare este simplu, timpul de preparare este scurt, numai bine pentru o masa rapida servita alaturi de un vin usor sau o limonada cu gheata.

Ingrediente

• 200 g file de somon
• 1/4 ardei gras rosu
• 1/4 ardei gras galben
• rosii chery
• 1 lamaie
• ulei vegetal
• sare
• piper

Mod de preparare

• Spalam somonul si taiem in bucati patrate. spalam rosiile, ardeiul il taiem in bucati patrate egale si lamaia se feliaza. daca betele pentru frigarui sunt din lemn se tin intr-un vas cu apa cel putin 30 minute, inainte sa le folosim
• Punem bucatile de peste si legume alternativ pe frigarui, ungem cu putin ulei si asezonam cu sare si piper
• Punem o tigaie grill pe aragaz la foc mare pana se incinge dupa care asezam frigaruile si gatim pe fiecare parte pana se rumenesc