Pui Valdostana

Puiul Valdostana, o reteta originara din regiunea Val d'Aosta din nordul Italiei. Reteta ce urmeaza este una simpla dar puteti intervenii cu propriile adaugiri de ingrediente complementare pentru ca preparatul permite acest lucru.

Ingrediente

• 3 fileuri piept de pui
• 3 linguri faina
• 3 felii de sunca
• 3 felii de cascaval
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• rozmarin proaspat

Mod de preparare

• Fileurile, care trebuie sa fie mai groase decat cele pentru snitel se sareaza, se pipereaza, se tavalesc prin faina si se prajesc in ulei incins pe amandoua fetele
• Se aseaza apoi intr-o tava, se acopera cu cate o felie de sunca si una de cascaval, se presara rozmarin si se baga in cuptorul incins deja la 200 grade C pentru 10-15 minute