Salata in straturi cu sunca

Salatele in straturi au specific rusesc si pot fi preparate in fel si fel de combinatii de ingrediente. Sunt aspectuoase si dau o nota de festin, de aceea sunt nelipsite de pe mesele de sarbatoare sau mesele festive. O astfel de reteta este cea cu sunca, oua, ciuperci si masline.

Ingrediente

• 100 gr sunca presata
• 1 conserva mica de boabe de porumb
• 3-4 oua fierte tari
• ciuperci din conserva
• masline verzi
• 2 linguri maioneza
• sare

Mod de preparare

• Fierbem ouale 10-12 minute la foc moderat, le racim si le curatam, apoi separam albusurile de galbenusuri
• Pentru asamblarea salatei avem nevoie de o forma rotunda/ patrata pe care o punem pe o farfurie
• Taiem sunca cubulete mici si o punem in forma(primul strat). Albusurile le tocam marunt si le punem peste sunca- presam usor. Peste albusuri punem o lingura de maioneza, apoi boabele de porumb scurse, apoi ciupercutele taiate , o lingura de maioneza si presam usor. Peste ciuperci presaram galbenusurile de ou rase si ornam cu rondele de masline verzi
• Inainte de a servi, indepartam forma cu grija sa nu stricam tot aranjamentul