Rulada cu crema de cacao

Rulada este compusa dintr-un blat, care poate poate fi acoperit cu diverse creme dulci de vanilie, de ciocolata, de branza sau cu gem. Oricum alegeti sa o faceti veti obtine un desert savuros si pufos.

Ingrediente

• Pentru blat

• 4 oua
• 4 linguri zahar
• 4 linguri faina
• 2 linguri ulei
• esenta vanilie
• 1/2 lingurita praf copt
• Un praf de sare

• Pentru crema

• 200 ml frisca lichida
• 200 grame ciocolata cu lapte
• Esenta rom (optional)

Mod de preparare

• Pentru blat

• Mixam ouale cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul
• Turnam zaharul treptat si mixam pana obtinem o crema
• Continuam sa punem uleiul treptat, mixam in continuare si apoi punem esenta
• Incorporam usor faina amestecata cu praful de copt si turnam compozitia intr-o tava (25cmx35cm) tapetata cu hartie de copt si coacem in cuptorul incalzit in prealabil la 180 grade cca.15 minute
• Cand blatul este copt, il scoatem din tava si il lasam sa se raceasca acoperit cu un prosop

• Pentru crema

• Frisca si ciocolata se pun pe foc mic si se amesteca tot timpul pina se topeste ciocolata
• Se lasa sa se raceasca total, se tine la frigider 2-3 ore, dupa care se adauga esenta si se mixeaza

• Montat

• Intindem crema de ciocolata peste blatul racit, apoi rulam si bagam la frigider unde lasam timp de 1-2 ore pana ce crema se intareste