Frigarui de porc cu legume

Este un alt mod de a consuma carnea. Pentru rasfat sau pur si simplu pentru a ne satisface o pofta, insiruim bucati de carne suculente, alternam cu bucati de legume si frigem pe gratar. Rezultatul este extraordinar de gustos. Merita incercat.

Ingrediente

• 400 gr carne de porc
• 1 ardei
• 2 linguri ulei
• 1 lingura suc de lamaie
• 2 lingurite condimente pentru porc
• sare
• piper

Mod de preparare

• Pentru inceput spalam carnea, curatam de pielita, taiem bucati potrivit de mari si o punem intr-un vas. Adaugam sare, piper, condimentele, uleiul, sucul de lamaie si amestecam bine. Acoperim si lasam la rece sa se marineze cel putin o ora
• Taiem ceapa si ardeiul bucati si infigem pe betele inmuiate in apa alternind cu bucatile de carne
• Frigem frigaruile pe gratarul cu jar intorcindu-le pe toate partile. Pot fi gatite si in tigaia grill pe focul plitei sau in cuptor
• Servim frigaruile cu salata, cu diverse garnituri sau sosuri, dupa preferinte