Midii

Midiile sunt prezente in meniurile oricarui restaurant mediteraneean si nu numai. Servite alaturi de un pahar de vin alb sau roze sunt delicioase si sunt o alegere perfecta pentru o cina de vara.

Ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 1 catel de usturoi tocat marunt
• 1 rosie tocata cubulete
• 1 ceapa verde tocata marunt
• 1 kg midii spalate bine
• 120 ml vin alb sec

Mod de preparare

• Incalziti uleiul intr-o tigaie mare
• Adaugati usturoiul si lasati 1 minut, dupa care puneti cubuletele de rosie si mai lasati 2 minute
• Adaugati midiile si vinul, acoperiti cu un capac si lasati la foc timp de 5 minute pana ce midiile se deschid
• Presarati ceapa verde peste midii