Gazpacho de pepene rosu

Gazpacho este o supa delicioasa ce se serveste rece, ideala de servit in verile toride. Aceasta supa este preparata din legume proaspete, si este un preparat cotidian din bucataria iberica, fiind originara din zona Andalusia a Spaniei.

Ingrediente

• 300 g miez de pepene rosu fara seminte taiat felii
• 2 rosii decojite si taiate bucati
• 1 lingura otet de vin rosu
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingurita miere
• 3/4 lingurita sare

Mod de preparare

• Intr-un blender puneti feliile de pepene si rosiile si amestecati. Adaugati apoi otetul de vin rosu, mierea si uleiul de masline si mai dati-i un puls iar la final adaugati sarea
• Puneti compozitia intr-o oala si bagati la frigider pentru 1 ora