Humus cu curry
Aroma acestui preparat din humus este asemanatoare cu cea a piureului de linte, dar mult mai usor de facut. Merge servit ca aperitiv cu pita si patrunjel.
Ingrediente
- 1 lingura ulei de masline
- 3 catei de usturoi (tocati marunt)
- 1 lingura pudra de curry
- 1/2 ceasca de apa
- 3 linguri suc de lamaie
- 3/4 lingurita de sare
- 900 g de naut din conserva
Mod de preparare
- Intr-o tigaie incalziti uleiul la foc mediu
- Adaugati usturoiul, lasati 30 secunde
- Adaugati curry, lasati alte 30 secunde pana totul devine fraged, amestecati constant
- Adaugati apoi toate ingredientele intr-un blender si mixati pana ce compozitia capata o textura fina