Humus cu curry

Aroma acestui preparat din humus este asemanatoare cu cea a piureului de linte, dar mult mai usor de facut. Merge servit ca aperitiv cu pita si patrunjel.

Ingrediente

• 1 lingura ulei de masline
• 3 catei de usturoi (tocati marunt)
• 1 lingura pudra de curry
• 1/2 ceasca de apa
• 3 linguri suc de lamaie
• 3/4 lingurita de sare
• 900 g de naut din conserva

Mod de preparare

• Intr-o tigaie incalziti uleiul la foc mediu
• Adaugati usturoiul, lasati 30 secunde
• Adaugati curry, lasati alte 30 secunde pana totul devine fraged, amestecati constant
• Adaugati apoi toate ingredientele intr-un blender si mixati pana ce compozitia capata o textura fina