Padron peppers la tigaie

Pentru gastronomii mai aventurosi, ardeii padron sunt un aperitiv potrivit pentru o experienta picanta. Ii puteti servi pe post de garnitura langa diverse carnuri preparate la gratar.

Ingrediente

• 1 lingura ulei de canola/rapita
• 340 g ardei padron
• Sare grunjoasa
• 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare

• Intr-o tigaie mare incingeti uleiul de canola/rapita
• Adaugati ardeii padron pe un singur strat si lasati 30 secunde, apoi intoarceti-i pe partea cealalta si sotati, intoarceti-i ocazional pe toate partile pana se incretesc si devin fragezi timp de aprox. 5 minute
• Dupa ce i-ati scos intr-un castron, asezonati-i cu sare si ulei de masline