Flan spaniol
Un desert delicios si simplu de preparat. Reteta de flan este una din multele interpretari ale celebrei si indragitei creme de zahar ars.
Ingrediente
- 200 g zahar alb
- 3 oua
- 300 g ml lapte condensat
- 350 ml lapte evaporat
- 1 lingura esenta de vanilie
Mod de preparare
- Preincalziti cuptorul la 175 grade C
- Intr-o cratita medie la foc mediu spre mic, topiti zaharul pana devine lichid
- Turnati cu grija zaharul topit intr-un bol si lasati deoparte
- Intr-un bol mare, bateti ouale, adaugati laptele condensat, laptele evaporat si esenta de vanilie. Amestecati pana devine o crema fina
- Turnati compozitia peste zahar in bol, apoi acoperiti cu o folie de aluminiu si bagati la cuptor pentru 60 minute. Lasati de-o parte sa se raceasca