Sheer Khurma
Un desert deosebit si gustos care e posibil sa ne fie familiar de pe vremea cand il serveam cand eram copii. Noi ii spunem fidea cu lapte, si defapt asa este doar ca are ingrediente in compozitie ceva mai exotice.
Ingrediente
- 0.7 l lapte
- 60 g fidea de orez
- 100 g zahar
- 2 linguri amestec de fistic, cajun si migdale (prajite)
- 1/2 lingurita cardamom
- 1/2 lingurita scortisoara
Mod de preparare
- Incalziti laptele si zaharul intr-o cratita la foc mediu. Amestecati bine pana ce zaharul se dizolva
- Adaugati scortisoara si fideaua si lasati la fiert pana ce aceasta se inmoaie
- Daca laptele este prea gros, mai adaugati apa sau lapte pana obtineti densitatea dorita
- Serviti in castroane cu amestec de cajun, fistic si migdale pe deasupra