Oua umplute

Ouale umplute n-au cum sa lipseasca aproape de pe nici un platou cu aperitiv tocmai pentru ca toata lumea le adora. Pare a fi un preparat banal, dar le putem umple dupa imaginatie, cu orice compozitie care ne place de la maioneza pana la icre sau pateu.

Ingrediente

• 12 oua fierte
• 4 linguri maioneza
• 3 linguri mustar dijon
• 1/2 lingurita piper rosu macinat
• 1/2 lingurita paprika

Mod de preparare

• Taiati ouale pe lung si scoateti cu grija galbenusurile
• Intr-un bol mediu, pisati galbenusurile, apoi adaugati maioneza, mustarul si piperul. Amestecati bine toata compozitia
• Umpleti toate cele 24 jumatati de oua cu compozitia rezultata, apoi presarati paprika peste