Budinca Yorkshire

Budinca Yorkshire este servita in general la mesele de duminica traditional-britanice. Aceasta o putem servi langa preparatul principal sau umpluta cu diverse tipuri de carne tocata, legume sau branza.

Ingrediente

• 125 g faina
• 1/2 lingurite sare
• 2 oua
• 175 ml apa
• 120 ml lapte

Mod de preparare

• Preincalziti cuptorul la 220 grade C
• Intr-un bol, amestecati bine toate ingredientele (indicat este sa lasati apoi deoparte timp de 1 ora)
• Impartiti compozitia in 12 parti egale si puneti-le in forme de copt pentru briose (pe care le ungeti cu putim ulei)
• Bagati la cuptor pentru aprox. 20 minute pana ce marginile devin brun-aurii