Supa tailandeza de dovleac

O supa tailandeza cu ingrediente sanatoase pe care le puteti gasi usor in supermarketuri si hipermarketuri. Este o supa crema ce o putem prepara rapid pentru gustarea de pranz.

Ingrediente

• 0.8 kg piure de dovleac
• 380 g lapte de cocos
• 1 l apa
• 2 linguri pasta de curry
• 1/2 lingurita piper negru
• chili rosii taiati felii

Mod de preparare

• Intr-o oala, la foc mediu, incalziti pasta de curry aprox. 1 minut, apoi adaugati piureul de dovleac si apa, amestecati bine pana ce toate se combina timp de 3 minute
• Adaugati laptele de cocos si piperul, apoi amestecati bine si lasati pe foc 4-5 minute
• Turnati supa in boluri, turnati pe la suprafata lapte de cocos si puneti chili