Avocado pane

Avocado a devenit un fruct comun in frigiderele noastre. Probabil suntem obisnuiti sa-l consumam in salate sau in compozitia guacamole cu nachos. Haideti sa-i gasim si alta intrebuintare culinara si sa-l preparam pane la cuptor intocmai ca in instructiunile de mai jos.

Ingrediente

• 2 avocado
• 2 lingurite usturoi pudra
• 1 lingurita ceapa pudra
• 1 lingurita paprika
• 1/2 lingurita sare de mare
• 1/2 lingurita piper negru
• 40 g faina tapioca
• 1 ou mare
• 1 lingura apa
• 1 lingura boabe de mustar pisate
• 200 g pesmet

Mod de preparare

• Preincalziti cuptorul la 220 grade C
• Pregatiti o tava de copt
• Taiati avocado in jumatati, indepartati cu grija samburele, indepartati coaja, apoi taiati fiecare bucata in 3-4 felii
• Pe suprafata de lucru puneti 3 boluri. In primul bol puneti faina tapioka, usturoiul pudra, ceapa pudra, paprika, sarea si piperul, apoi amestecati. In al 2-lea bol puneti oul batut cu putina sare si amestecat cu apa si mustarul, in al 3-lea bol puneti pesmetul
• Luati fiecare felie de avocado si dati-o pe rand prin bolul cu tapioka, apoi prin boul cu oul si la final prin bolul cu pesmetul, apoi aranjatile in tava de copt
• Bagati la cuptor pentru 10-12 minute, intoarceti-le apoi pe cealalta parte si mai lasati 2-4 minute