Ardei Jalapeno pane
Daca aveti de gand sa dati vreodata o petrecere cu tematica mexicana, trebuie sa pregatiti evident un aperitiv. Ce aperitiv cu specific mexican putem prepara oare?....exact: picant sa fie...si cum altfel sa ne gandim la bucataria mexicana fara sa ne gandim inevitabi la jalapeno sau chili. O propunere interesanta pentru aperitivul mexican sunt jalapeno pane umpluti cu branza.
Ingrediente
- 24 ardei jalapeno
- 340 g crema de branza
- 125 g faina alba
- 2 oua mari
- 110 g pesmet
- Sare
- Piper
- Ulei vegetal
Mod de preparare
- taiati capetele cu coada ale ardeilor jalapeno, indepartati semintele. Apoi umpleti fiecare jalapeno cu crema de branza
- intr-o tigaie puneti 5 cm ulei vegetal si incalziti-l la foc mare
- aranajati pe suprafata de lucru 3 boluri. Puneti faina in primul, ouale batute cu putina sare si piper in al 2-lea si pesmetul in al 3-lea
- luati fiecare jalapeno in parte, dati-l prin faina, apoi prin oua, lasati sa se scurga excesul, apoi acoperiti-l in pesmet. Repetati procesul cu fiecare jalapeno
- puneti pe rand jalapenos (cate 3-4) la prajit in ulei si tineti pana devin brun-aurii aprox. 3-5 minute. Scoateti-i pe un prosop de hartie sa se scurga excesul de ulei