Quesadillas cu legume

Quesadillas sunt un preparat mexican asemanator sandwichurilor, ce se servesc in general alaturi de sos salsa sau guacamole. Acestea se prepara cu amestec de legume, carne si branza bagate intre 2 felii de tortilla. Quesadillas este adaptat de fiecare bucatarie si preparat cu ingrediente proprii.

Ingrediente

• 4 tortilla
• 80 ml sos salsa
• 60 g branza cheddar rasa
• 40 g mazare verde boabe
• 40 g morcov taiat cubulete
• 40 g ardei gras taiat cubulete
• 40 g boabe de porumb fiert

Mod de preparare

• Intr-o tigaie puneti o tortilla si lasati pana ce devine usor crocanta cam 2 minute
• Scoateti tortilla din tigaie pe un platou, pe jumatate din suprafata acesteia presarati cate 1/4 din fiecere ingredient, apoi invaluiti cu cealalta jumatatea si taiati in jumatate sa obtineti 2 triunghiuri
• Repetati procesul cu celelalte 3 tortilla