Galuste de cartofi

Galustele cu cartofi sunt usor si rapid de facut. Pentru acest preparat simplu nu trebuie decat sa amestecam, sa fierbem si sa avem pofta buna.

Ingrediente

• 120 g fulgi de cartofi
• 470 ml apa fierbinte
• 2 linguri sare
• 4 oua
• 190 g faina alba

Mod de preparare

• Intr-un bol, amestecati bine fulgii de cartofi, apa si sarea, apoi lasati 10 minute
• Adaugati apoi ouale si faina
• Pe o suprafata cu faina, framantati aluatul obtinut pana ce nu mai este lipicios
• Puneti la fiert o oala mare cu apa
• Impartiti aluatul in 12 si cu mainile muiate in apa rece dati forma rotunda de galuste
• Puneti usor galustele la fiert si lasati timp de aprox. 20 minute pana ce ies la suprafata
• Serviti galustele fierbinti cu sosul dorit si cu verdeata