Galuste de cartofi
Galustele cu cartofi sunt usor si rapid de facut. Pentru acest preparat simplu nu trebuie decat sa amestecam, sa fierbem si sa avem pofta buna.
Ingrediente
- 120 g fulgi de cartofi
- 470 ml apa fierbinte
- 2 linguri sare
- 4 oua
- 190 g faina alba
Mod de preparare
- Intr-un bol, amestecati bine fulgii de cartofi, apa si sarea, apoi lasati 10 minute
- Adaugati apoi ouale si faina
- Pe o suprafata cu faina, framantati aluatul obtinut pana ce nu mai este lipicios
- Puneti la fiert o oala mare cu apa
- Impartiti aluatul in 12 si cu mainile muiate in apa rece dati forma rotunda de galuste
- Puneti usor galustele la fiert si lasati timp de aprox. 20 minute pana ce ies la suprafata
- Serviti galustele fierbinti cu sosul dorit si cu verdeata