Rulouri de zucchini cu Fetta
Rulourile de zucchini cu fetta sunt probabil unul din cele mai populare aperitive folosite in bufetul oricarei petreceri de tip cocktail. Se prepara fara mare efort in timp foarte scurt si sunt o gustare usoara si sanatoasa.
Ingrediente
- 3 zucchini
- 1 lingura ulei de masline
- 100 g de branza Fetta
- 1 catel de usturoi tocat marunt
- 1/4 ardei gras rosu taiat cubulete mici
- rucolla
Mod de preparare
- taiati zucchini pe lung in felii subtiri
- ungeti fiecare felie cu ulei de masline si usturoi pe ambele parti
- pe un gratar preincalzit se aseaza fiecare felie cate 3 minute pe fiecare parte pana se rumenesc, dupa care le lasam sa se raceasca pe un platou dupa care trecem la rulare
- se pune intr-un capat al fiecarei felii branza feta si rucolla pana la jumatatea feliei, apoi se ruleaza si se prind cu o scobitoare. Rulourile se aseaza pe un platou
- peste acestea presarati cubulete de ardei rosu si ulei de masline dupa gust